THERMOS イージースモーカー RPD‐13 の最安値情報と口コミ

家庭用燻製鍋 イージースモーカーの使用感(煙は?味は?)と、レシピ、激安・格安で買えるサイトのご紹介です!

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激ウマ♪【牡蠣とチーズのおつまみ】を紹介します!!


まず牡蠣を冷蔵庫で一日乾燥させ、水気を少し抜きます。
そして、お気に入りの燻製鍋登場!
底に桜チップを敷いて、網の上に具材を並べます~
(…写真の色味が悪いですが、そこはソレご愛嬌…)
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中火の弱で10分間、そして保温器で置くこと20分間。
とても簡単に一丁上がり!

牡蠣は味付けをしてないので、私的にはマヨネーズを少し付けて食べるのが好き
牡蠣もプロセスチーズも、鼻から抜ける燻製の香りがたまりませんっ

愛用の燻製器はコレ↓↓

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テーマ:こんなのがあったなんて!! - ジャンル:グルメ
新メニュー開発しました!名付けて…


【鶏胸肉の味噌漬けで作るスモークチキン!!

すごく香りと風味が良いのでオススメですvv

作り方も、とってもカンタン!

スモークチキン燻製レシピスモークレシピ人気.JPG


まず…お味噌に1週間程つけた鶏肉を、冷蔵庫で1晩くらい乾燥させます。
(味噌は、市販のだし入り味噌で、これに酒とみりんを適量混ぜます)


140202_1001~01.JPG


スモーク鍋の底に桜チップを広げて 
網をセットし鶏肉を並べます


燻製レシピカンタンイージースモーカー口コミレシピ.JPG


蓋をして弱めの中火で10分間燻して
火を止め保温器に入れ、20分間置きます


サーモスイージースモーカー口コミ燻製レシピスモークレシピ.JPG



サァ~出来上がりで~す
今朝はバケットパンで レタスたっぷりサンドです


スモークチキンの作り方燻製鍋燻製の作り方.JPG



そのまま食べても美味しいですが サラダ.スパゲティ.グラタンほか
応用はいろいろ楽しめますよ


ついでに…
煮玉子燻製レシピ煮卵煮たまご.JPG

味噌漬け卵塩麹漬け卵チーズも燻製しました!!
メチャクチャ美味しいんです(><)


うちで使っている家庭用燻製機(家庭用燻製鍋)はコレ↓

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お手入れが簡単だし、煙もほとんど出ないので使いやすいです。
家庭用だけど、燻製の色も香りもしっかり付くので優れものです~


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テーマ:こんなのどうでしょうか? - ジャンル:趣味・実用
今日は
塩鮭(中央)と
鶏のササミで
燻製を作ってみました!

DSC_0387.jpg

鶏のササミは
塩を振って
一日冷蔵庫で寝かせましたv
こうすると、味が沁みて美味しくなるようです。

いつものように
10分加熱、20分保温で…
ほら出来上がり!

網目もくっきり。
色も香りも香ばしい♪
DSC_0391.jpg

晩御飯に美味しくいただきました(^▽^)/
DSC_0394.jpg
おうちで
スモークサーモンを作って食べられるのは
すごく嬉しい♪


ぜひ、試してみてください↓

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用


Tissus du Chien vert -- 7
真空断熱構造の保温容器と
超耐熱セラミックス製鍋の組み合わせにより
お手軽な燻製から味わい深い本格的な燻製までvv


だれでも簡単に家庭のキッチンで燻製を作ることができます!!
今までに無い新しい画期的な燻製器ですvv
しかも煙の出る量が少ないので匂いも気にならず、お手入れもラクラク。


●容量=約1.31、口径=約22.5cm
●保温容器、セラミックス鍋、丸網、スモーキングチップ、焼き石、クッキングブック 
●保温容器本体=ステンレス鋼、肩パッキン=シリコン、底=エラストマー、
 調理鍋=耐熱セラミック、丸網=ステンレス鋼、スモークチップ=桜材、焼き石
●現品約28.5×22.5×14cm・重量=約2kg

楽天スーパーセールで買うとポイントもお得vv↓↓


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テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ
今夜は、豚バラ肉とサーモンの燻製です。
豚バラ肉はコショウを振って、めんつゆをかけて揉み込みました。
冷蔵庫で一日置きました♪(乾燥効果もあります)

サーモンは、塩コショウを振って、同じく冷蔵庫で一日寝かせました。

BEFORE↓
DSC_0401.jpg
10分加熱。20分保温。
さて、美味しくできたかな??
DSC_0402.jpg

AFTER↓
フタを開けた途端に、桜チップの燻製の甘い何とも言えない香りvv
DSC_0405.jpg

盛り付け♪
焼き鳥はオプションです(笑)
酒飲みの晩御飯って感じですが…ノンアルコールの夕餉でした(^^)
DSC_0408.jpg

週、何回食べてるんだろう…
そのくらい、ハマリます↓↓

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